Blog témakörök

Blog

Csoki gombával???????????

2020. Január 31. 18:46

Ez meg miféle hóbort már megint? Ezt a kérdést joggal tehetnénk fel, ha nem a Ganoderma gombáról lenne szó. De miért van a csokiban?

Hozzászólás 0 hozzászólásTovább

Ízletes étkezési gomba.
A Barna csiperkének zamatos, erdei gombára emlékeztető íze, illata van.
Kiváló önálló ételek készítésére és fűszerezésre egyaránt.
A Barna csiperke víztartalma igen magas, megközelítőleg 93,5%. 
A 20 g szárítmány kb. 300 g nyers gombának felel meg.


Hozzászólás 0 hozzászólásTovább

Mustáros gomba mártás

2020. Január 15. 15:15

A gombákat ecsettel megtisztítom a szennyeződéstől, ha szükségesnek látom kizárólag folyóvízben lemosom, majd szeletekre vágom. Én vegyes gombamártást készítettem: barna csiperke, laskagomba, déli tőkegomba, gyapjastintagomba egy kis fagyasztott vargánya felhasználásával. Tökéletes egyfajta gombából is így laskagombából, vagy barna csiperkéből.

Hozzászólás 0 hozzászólásTovább

A TV2 Mokka stábja forgatott nálunk!

Az a megtiszteltetés ért, hogy a sikeres mezőgazdasági gyakorlatot bemutató sorozatukban helyet kapott a biogomba gazdaságom is.

Holnap reggel, 2020.01.07-én figyeljétek a Mokka műsorát!

Aki nem látta itt megnézheti: https://tv2.hu/mokka/316580_csodajara-jarnak-gyogygombat-ter.html

Nézd meg képes beszámolónkat:


Hozzászólás 0 hozzászólásTovább

9 OK, HOGY TÖBB GOMBÁT FOGYASSZUK

2020. Január 3. 16:54

A gomba fogyasztásától még mindig sokan idegenkednek. Vannak akik elméleteket gyártanak arról, hogy a gomba élősködő és ártalmas.

Pedig a gomba nagyon is egészséges. Érdemes lenne beépíteni többet az étrendünkbe!

Sokan csak pörköltnek, tojásos, rántott gombának készítik. Finom levesnek, sültek mellé, fasírt is készíthető belőle. Egyes gombafajtákat fogyaszthatjuk nyersen, salátaként is. A közismert csiperke gombát megtölthetjük húsos és zöldséges esetleg sajtos töltelékekkel is. Kiváló pástétom, szósz, grillezett étel alapanyag.

Aki még nem érzi magát meggyőzve, annak felsoroljuk, hogy mi mindenben segít nekünk a gomba!


Hozzászólás 0 hozzászólásTovább