A cikk a gyógygombák egészségügyi előnyeit, tápértékét és funkcionális élelmiszerként való alkalmazását tárgyalja. A tanulmányban vizsgált főbb gombafajok:
✔Praktikus dobozos kiszerelés
✔Bio lebomló, aromazáró tasakban
✔ 100% bio alapanyag
✔ Szabadon adagolható
✔ Tiszta, koncentrált gombapor.
Dr. Csomai Zita szakirodalmi összefoglalója és a nemzetközi kutatások alapján:
A shiitake gomba a kelet-ázsiai konyha egyik legismertebb ehető gombafaja, amelyet hagyományosan élelmiszerként használnak.
ŐRLEMÉNYEINK A GOMBA TERMŐTESTÉT ÉS SPÓRÁJÁT EGYARÁNT TARTALMAZZÁK!
TERMÉSZETES ÖSSZETEVŐK, TERMÉSZETES FORMÁBAN!
Összetevők: ellenőrzött ökológiai
gazdálkodásból származó shiitake gomba őrlemény
Nettó tömeg: 50 g
Csomagolás: Bio aromazáró tasakban és dobozban
Származás: Magyarországon termesztett és szárított gombaőrlemény.
Minőségét megőrzi: a csomagoláson feltüntetett időpontig.
Tápérték 100 g termékben: Energia 540 KJ, 128 Kcal; Zsír 2,2g (amelyből telített zsírsavak 0,4 g);
Szénhidrát 7,1g (amelyből cukrok 5,6g); Fehérje 19,9 g; Só < 0,1 g. A
tápértéktáblázatban feltüntetett adatok tájékoztató jellegűek, ingadozásuk
előfordulhat.
Hogyan fogyasszuk?
- Forrázatot készítünk: fél mokkáskanálnyi gombaport kávés csészébe rakunk, majd a forralóban felforralt vízzel (kb 0,5-1 dl) leforrázzuk, állni hagyjuk, amikor lehűl, elfogyasztjuk.
- Ételekbe belekeverve is fogyasztható (levesekbe, főzelékekbe, salátákban, melyeket fokhagymás íz világot elbírják).
Vevői kérdések:
1. A forró folyadék nem teszi tönkre a gombában lévő hatóanyagokat?
A gombában lévő hatóanyagok nem érzékenyek a magas hőmérsékletre. Sőt a forró közeg segíti a szervezetünknek a hasznosítás folyamatát.
2. Evés előtt, vagy evés után fogyasszam?
Alapvetően nincs jelentősége. Amennyiben a gomba fogyasztása során érzékeny hasi panaszokat észlel, akkor étkezés közben, vagy utána fogyassza az őrleményt.
3. Mennyit
fogyasszak a gomba őrleményből? Csapott, vagy púpos kávés kanál az adag? Mivel
természetes anyagról beszélünk, így nem lényeges a milligramm pontosságú
adagolás.
Shiitake gomba:
Fehérjetartalma magas (18-20%), így kitűnő – nem hús eredetű, de ahhoz nagyon hasonló összetételű – fehérjeforrás, ami segít pótolni a növényi ételekből, termékekből hiányzó esszenciális aminosavakat..
A Távol-Keletről származó shiitake vagy shii-take(Lentinula vagy Lentinellus edodes, régebbi mikológiai nevén Lentinus edodes) jelentése egy kemény fafajtán (shii-n vagy shiia-n) növő gomba (take).
A többi étkezési kalapos gombához hasonlóan nagy nedvességtartalmú, kalóriában szegény, értékes fehérjékben, aminosavakban és szénhidrátokban gazdag faj.
100 gramm friss gomba mindösszesen 42 kalóriát tartalmaz.
Lehetnek-e mellékhatásai a termék fogyasztásának?
A shiitake poliszaharidja, a lentinan nagyon ritkán allergiás bőrreakciót válthat ki. A korbácsütésre emlékeztető piros csíkok főként a végtagokon jelennek meg. Ezt az allergiás bőrreakciót a főtt shiitake gomba is kiválthatja. Ha ilyet tapasztal bőrén, azonnal hagyja abba a shiitake gomba fogyasztását!
FIGYELMEZTETÉS!
Gombára és gomba spórára allergiásoknak a fogyasztása nem javasolt.
Jelen
információk csak tájékoztató jellegűek. A Bio shiitake gomba őrleménynem gyógyszer, használata nem helyettesíti az orvosi terápiát.
Jelen termék fogyasztása nem helyettesíti az
egészségtudatos, kiegyensúlyozott táplálkozást és az egészséges életmódot, vagy
az orvosa által előírt gyógyszeres és egyéb kezelési módokat.
Kérdéseivel forduljon orvosához.
Adatkezelési nyilvántartási számunk: NAIH-79902/2014, NAIH-79900/2014, NAIH-79899/2014, NAIH-79901/2014.

Termék értékelés és véleményezés