-
Kereső
Híreink
Gyógygombák: bioaktív összetevőik, tápértékük és alkalmazásuk a funkcionális élelmiszer-előállításban – áttekintés
2025-04-25 14:38![Gyógygombák: bioaktív összetevőik, tápértékük és alkalmazásuk a funkcionális élelmiszer-előállításban – áttekintés]( "Gyógygombák: bioaktív összetevőik, tápértékük és alkalmazásuk a funkcionális élelmiszer-előállításban – áttekintés")
Forrás: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10384337/
A cikk a gyógygombák egészségügyi előnyeit, tápértékét és funkcionális élelmiszerként való alkalmazását tárgyalja. A tanulmányban vizsgált főbb gombafajok:
- Hericium erinaceus (Süngomba)
- Ganoderma lucidum (Pecsétviaszgomba)
- Inonotus obliquus (Hamvaskéreg gomba)
- Ophiocordyceps sinensis (Kínai hernyógomba)
- Lentinula edodes (Shiitake gomba)
- Trametes versicolor (Lepketapló gomba)
2025-04-25 14:38Az ehető és gyógygombák fitokémiai összetételének, antioxidáns aktivitásának, táplálkozási potenciáljának feltárása
2025-03-10 7:56![Az ehető és gyógygombák fitokémiai összetételének, antioxidáns aktivitásának, táplálkozási potenciáljának feltárása]( "Az ehető és gyógygombák fitokémiai összetételének, antioxidáns aktivitásának, táplálkozási potenciáljának feltárása")
Forrás: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11152763/A cikk részletesen tárgyalja az ehető és gyógyászati gombák fitokémiai összetételét, antioxidáns aktivitását és tápértékét. Az alábbiakban kiemelünk néhány jelentős gombafajt, bemutatva főbb jellemzőiket és egészségügyi előnyeiket:
2025-03-10 7:56Vásárlói fiók
Szárított Bio Vargánya Gomba 3 db
Cikkszám: t1110Kiszerelés: 60 gKészlet:Érdeklődjön- Kézzel Válogatott
- Kézzel Csomagolt
- GMO-Mentes
- Gluténmentes
- Laktózmentes
- Vegán
- Bio
5 490 Ft 4 900 Ft 4 323 Ft +áfa 3 858 Ft +áfa 82 Ft / g Nettó 64 Ft + áfa / gRövid ismertető:A KONYHÁK ÖRÖK KEDVENCE!
Intenzív íz, de nem tolakodó,
elsősorban diófélékre emlékeztet.Termékismertető
Csomag tartalma: 3 db Szárított Bio Vargánya Gomba (20g-os)
Összetevők: 100 % szárított vargánya gomba* (*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból)Nettó tömeg: 20 gTápérték 100 g termékben: Energia 1306 KJ, 310 Kcal; Zsír 1,8 g (amelyből telített zsírsavak 0,25 g); Szénhidrát 31,2 g (amelyből cukrok 8,4 g); Fehérje 32,4 g; Só < 0,1 g. A tápértéktáblázatban feltüntetett adatok tájékoztató jellegűek, ingadozásuk előfordulhat.Felhasználási javaslat: Száraz gombát áztassa 30 percig langyos vízben. A beáztatott gomba felhasználhatólevesekhez például előételnek, rizottóba, mártásba vagy egyszerűen keverje bele tészta, csirke, hús és burgonya/zöldség ételek szószába.A szárított gomba jól illik a vaj és a tejszín alapú szószokhoz.JÓ ÉTVÁGYAT!Száraz, hűvös helyen, fénytől védve tároljuk!Mások ezt tették még a kosárba
Raktáron6 050 Ft
4 764 Ft +áfa50 Ft / g40 Ft + áfa / g16 db raktáron4 500 Ft
3 543 Ft +áfa150 Ft / g118 Ft + áfa / g3 db raktáron5 490 Ft 4 900 Ft
3 858 Ft +áfa82 Ft / g64 Ft + áfa / gKérdés küldése:
Kedvezmények
Részletes szabályok a Biogomba Akciók menüpontban!Megtekintve
5 490 Ft4 900 Ft
Top termékek
Termék értékelés és véleményezés