Az eddigi bizonyítékok
alapján nyugodtan javasolható a Süngomba funkcionális élelmiszerként
való rendszeres fogyasztása. Étrendünkbe illesztve mellékhatások
nélkül, sok esetben pozitív hatást eredményezhet idegrendszerünkre,
gyomor és bélműködésünkre.
5.
éve, hogy május végén megnyitja kapuit a látogatók előtt Gyöngyösi
Sándor biogomba farm. Az idén is nagyon sokan döntöttek úgy ebben a
gyönyörű tavaszias időben, hogy meglátogatják Európa egyik legnagyobb
bio minőségű gyógygombákat termesztő helyét Fülöpjakabon.
A
gyógygombák – mindenek előtt a Ganoderma lucidum (Reishi), a Lentinula
edodes (Shiitake), Inonotus obliquus (Chaga) – esetében a gombatest és a
gomba micéliuma is tartalmazza a β-1,3 – β-1,6 típusú β-glükánt.
Ezek
az anyagok a bélfalon átjutva kölcsönhatásba lépnek az immunrendszer
sejtes alkotóival, aktiválják a makrofágokat, és ezáltal serkentik az
immunrendszer működését.