A cikk részletesen tárgyalja az ehető és gyógyászati gombák fitokémiai összetételét, antioxidáns aktivitását és tápértékét. Az alábbiakban kiemelünk néhány jelentős gombafajt, bemutatva főbb jellemzőiket és egészségügyi előnyeiket:
A cikk részletesen tárgyalja az ehető és gyógyászati gombák fitokémiai összetételét, antioxidáns aktivitását és tápértékét. Az alábbiakban kiemelünk néhány jelentős gombafajt, bemutatva főbb jellemzőiket és egészségügyi előnyeiket: