Híreink

Forrás: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10384337/

A cikk a gyógygombák egészségügyi előnyeit, tápértékét és funkcionális élelmiszerként való alkalmazását tárgyalja. A tanulmányban vizsgált főbb gombafajok:

• Hericium erinaceus (Süngomba)
• Ganoderma lucidum (Pecsétviaszgomba)
• Inonotus obliquus (Hamvaskéreg gomba)
• Ophiocordyceps sinensis (Kínai hernyógomba)
• Lentinula edodes (Shiitake gomba)
• Trametes versicolor (Lepketapló gomba)

Allergiás, kimerült, legyengült?

A maitake, coriolus, reishi vagy agaricus nevű gombákat Ázsiában évszázadok óta fogyasztják gyógyászati céllal. Időközben a nyugati tudomány is igazolta különleges gyógyhatásukat és egészségmegőrző tulajdonságaikat. 

A gombák nemcsak finomak, hanem gyógyíthatnak is

Az ázsiai gyógyászat már régóta alkalmaz gombákat különféle betegségek megelőzése és gyógyítása céljából. Nálunk ez a tudás átmenetileg feledésbe merült. Ugyanakkor az elmúlt harminc év során a gombák gyógyhatását számos vizsgálat tanulmányozta. Ezek eredményeként kiderült, hogy a gombák jó hatással vannak az időskori cukorbajra, a köszvényre, a szívinfarktusra, a magas vérnyomásra és a rákra.

A Kínai Süngomba (Hericium erinaceus) vagy más nevén Oroszlánsörény gomba a keleti gyógyászok körében már évszázadok óta megbecsült gyógygomba. A legenda szerint, akik rendszeresen fogyasztják az kínai süngombát, azok acélidegzetűek lesznek és memóriájuk szinte tökéletessé válik. A Süngomba idegrendszerre gyakorolt kifejezett hatását annak köszönheti, hogy stimulálni képes az idegsejtek növekedési faktorát, a Neuron Growth Factor-t (NGF). Az NGF pedig főszerepet játszik az idegsejtek, a központi- és perifériás idegrendszer kialakulásában, egészséges működésében, regenerációjában, ezért is hozható közvetlen összefüggésbe az NGF szint csökkenése a korai Alzheimer kórralés az elbutulással.

Milyen igazolt idegrendszeri hatásai vannak a Süngomba rendszeres fogyasztásának?

Süngomba és a daganatok?

Süngomba és a Nők?

Helicobacter és a Süngomba?

Gyapjas tintagomba (másik ismert nevén Petrencegomba, latin neve Coprinus comatus) az utóbbi években egyre felkapottabbá vált az egészséges táplálkozás követőinek körében, talán nem is véletlenül. De nézzük sorban, hogy miért is éri meg a XXI. század emberének ezt a gombát rendszeresen fogyasztani! Rengeteg hasznos anyag található a Gyapjas tintagombában, így ezen gyógygomba rendszeres fogyasztása csak egészséges lehet mindenki számára. Milyen hasznos anyagokat tartalmaz a Gyapjas tintagomba?